.png)
Nestačíte se divit, kolik odpadu doma vyprodukujete za pouhý týden? Jeho roztříděním planetě sice trochu odlehčíte, nicméně tím nejlepším řešením je vzniku odpadu předcházet. Nemusíte ze dne na den od základů změnit svůj způsob života a pustit se do stloukání másla a výroby mýdlového slizu. Nejdříve do domácnosti zařaďte pár užitečných skleněných produktů – uvidíte, jak koše s odpadem rázem prořídnou. Sklo navíc patří k nejekologičtějším materiálům, protože ho lze zrecyklovat do posledního střípku a není zdravotně závadné ani při opakovaném použití nebo při skladování horkých potravin.
Jak tedy snížit produkci odpadu a po kterých užitečných výrobcích ze skla byste se měli porozhlédnout? To se dozvíte v následujících řádcích a odstavcích.
1. Minimalizujte a kupujte víceúčelové věci
Snažte se kupovat takové věci, které poslouží k vícero účelům. Zavařovací sklenice třeba využijete na konzervování a skladování potravin. Skleněné dózy zase nahradí všechny ty pochybné plastové krabičky. Nejsou sice lehké jako pírko, ale jejich zakoupení rozhodně nebudete litovat. Můžete v nich totiž transportovat oběd do práce či na celodenní výlet, jídlo v nich bezpečně ohřát v mikrovlnné troubě, dát je do lednice či na mrazák, použít je jako zapékací misky nebo v nich skladovat suché potraviny.
Místo drahého a neskladného kávovaru si pořiďte frenchpress, ve kterém připravíte kávu i sypaný čaj a který na poličce zabere asi tolik prostoru jako větší hrnek. Rychlovarnou a čajovou konvici zase zastoupí konvice z varného skla, ve které můžete ohřívat vodu přímo na sporáku. Sklenice highball se hodí na koktejly i nealkoholické pitivo, v případě nouze může suplovat i moderní vázu na menší květinu nebo stojánek na kartáčky.
2. Nakupujte bezobalově
Nejlépe předejdete vytváření odpadu tím, že ho vůbec nepustíte přes práh vašeho domu. V dnešní době najdete už téměř v každém městě speciální bezobalový obchod. Do vlastních nádob či látkových pytlíků jednoduše nakoupíte luštěniny, těstoviny, oříšky, sušené ovoce, bylinky a koření či ekologickou drogerii a doma potraviny přesypete a přelijete do skleněných zavařovacích sklenic nebo kořenek. Vybírejte nejlépe takové nádoby, které lze hermeticky uzavřít, aby odradily nevítané návštěvníky, například moly.
Pokud to do nejbližšího bezobalového obchodu máte daleko, nenechte se tím odradit. Určitě se vám podaří natrefit na řeznictví nebo stánek s oříšky a sušeným ovocem. Mnoho nezabalených potravin seženete i v supermarketu, třeba ovoce, zeleninu, sýry, uzeniny, maso či pomazánky. Proč si na těch dvacet deka nakrájeného eidamu, deset deka šunky a kilo kuřecích řízků nedonést vlastní uzavíratelnou krabičku? Skleněnou dózu volte raději v případě, že nákup neponesete domů v tašce.
3. Neplýtvejte potravinami
Kompostér je skvělý krok směrem k méně nacpaným pytlům se směsným odpadem, který má konečnou ve spalovně. Navíc kompost bohatý na živiny prospěje vaší zahrádce či truhlíku s bylinkami. Přesto se pokuste co nejméně plýtvat potravinami. Nenakupujte velké zásoby rychle se kazících potravin, např. ovoce a zeleniny. A když vyrazíte do obchodu, tak nikdy hladoví, protože hlad má velké oči a nakupuje hlava nehlava.
Přebytky hotových jídel uložte po vychladnutí ve skleněné dóze do ledničky, nebo je šoupněte do mrazáku. Pokud na zamrazení jídla použijete taktéž skleněnou dózu, neplňte ji až po okraj, aby nepraskla – to platí hlavně pro omáčky a polévky. A když se vám zrovna nechce vařit? Udělejte si procházku do oblíbeného stánku s kebabem nebo vietnamské restaurace. Jídlo vám do vaší vlastní nádoby jistě rádi zabalí.
Už se stalo a nakoupili jste více ovoce a zeleniny, než jste schopní sníst? Nečekejte, až shnijí, abyste je bez výčitek mohli vyhodit. Vytáhněte zavařovací sklenice a…
4. Pusťte se do domácí výroby
Přemýšlíte, co si počnete s přebytky úrody, které vám už nevlezou do břicha ani na mrazák? S trochou cviku a s pomocí několika šikovných skleněných vychytávek se vám je podaří uchovat na horší časy. Zavařovačky naplňte džemem, čatním, kompotem, pestem nebo nakládanou zeleninou. Se speciálními sklenicemi na kvašení vykouzlíte kysané zelí nebo kimchi v řádu dní a bez zbytečných plastových obalů.
Začalo vás domácí kuchtění bavit? Potom poskočte o úroveň výš a připravte si rostlinné mléko, chutný kváskový chléb, domácí majonézu, müsli, granolu, likér nebo sirup.
Při domácí výrobě se nemusíte omezovat jenom na jedlé věci. Jedna dvě bude hotový třeba domácí gel na praní nebo šlehané tělové máslo. Jak správně hádáte, obojímu udělá nejlépe skleněný obal přiměřené velikosti.
Spíž zaplněná vaší produkcí přijde vhod tehdy, když dumáte, čím své blízké obdařit na Vánoce či narozeniny. Vězte, že největší radost jim udělá právě takový dárek, do kterého jste investovali svůj čas a energii.
5. Každý nákup si promyslete
Není neobvyklé, že v jižní a jihovýchodní Asii dostanete jídlo naservírované na banánovém listu nebo v misce z kokosového ořechu. V našich zeměpisných šířkách se však bez klasického nádobí neobejdeme – i když vydlabaný bochník chleba naplněný gulášem by se dal nazvat jakousi českou zero waste miskou.
Zvažujete nákup nového vybavení do domácnosti? Dejte si načas a sami sebe před vytažením platební karty vyzpovídejte. Opravdu se bez toho neobejdete? Je daná věc kvalitní a něco vydrží? Je vyrobená z recyklovatelného materiálu, např. z bezolovnatého skla? Možná potom upřednostníte formu na pečení ze skla před tou silikonovou.
6. Vyměňte pytlíkový čaj za sypaný
Čaj v pytlíku se těší velké oblibě, za což vděčí především své praktičnosti. Je určitě rychlejší a pohodlnější zalít sáček horkou vodou a vyluhovaný pytlík poté vyhodit než vymývat kovové sítko.
Teď se na to podívejte z jiné perspektivy – papírová krabička, často ještě zabalená v plastovém obalu, obsahuje dvacet pytlíků s čajem nevalné kvality, přičemž každý mívá ještě svůj vlastní obal. Papír a plast sice můžete zrecyklovat, ne však znečištěný pytlík, který je navíc „ozdobený“ kovovou sponkou.
Pokud připravíte sypaný čaj v konvici se sítkem nebo frenchpressu – který je fantastický i na kávu – vytvoříte minimální množství odpadu, a ještě ušetříte. Kvalita a chuť sypaných čajů se navíc nedá s těmi zabalenými srovnávat. Ideálně vybírejte takové čaje, které jsou zabalené pouze v papírovém pytlíku, nikoliv v plastovém.
Chcete jít až na dřeň? Vypěstujte si na zahradě mátu, meduňku či heřmánek nebo se za bylinkami a šípky vypravte do přírody a nasušte si je do zásoby. Nebude vás to stát ani haléř a po každém šálku zbude jen kvalitní krmivo pro kompost. Usušené bylinky uchovejte ve větších zavařovacích sklenicích.
7. Pořiďte si skleněnou láhev na vodu
Pokud máte kvalitní vodu z kohoutku, proč si ji nenatočit do láhve? Oceány i vaše peněženka vám poděkují. Nedoporučujeme však tímto způsobem „recyklovat“ staré plastové láhve – ty totiž postupem času degradují a vy do sebe s každým douškem dostanete i porci mikroplastů. Nemluvě o tom, že stará láhev s potrhanou etiketou není žádnou pastvou pro oči.
Naštěstí pro planetu existují skleněné láhve. V porovnání s plastovými kolegyněmi sice váží víc, což vám ale vynahradí svou dlouhou životností a omyvatelností v myčce. A protože i ta nejobyčejnější vypadá jako unikátní designový kousek, nebudete se ji stydět vytáhnout ani během pracovní schůzky. Pokud jí navíc pořídíte obal (ať už kupovaný, nebo doma ušitý), prodloužíte její životnost a minimalizujete riziko jejího rozbití.
8. Drinky podávejte se skleněnými brčky
Do sklenice s limonádou nebo koktejlem raději zabořte skleněné brčko. Vypadá totiž elegantněji a moderněji. Při dobré péči se navíc může dočkat i vašich vnoučat, a nejen konce večírku, po kterém by jinak putovalo do koše. Skleněné slámky jednoduše umyjete v myčce na nádobí, na důkladnější vyčištění vám postačí tenký kovový kartáček. Dnes seženete i barevná brčka, která se hodí k topickým koktejlům a pomůžou předejít záměně drinku.
Přestože jsou ekologická brčka vyráběná z obzvláště odolného skla, nedoporučili bychom je velmi malým dětem – těm raději pořiďte slámky nerezové nebo bambusové.
9. Udělejte si večeři při ekologických svíčkách
Levné parafínové svíčky v plastovém či hliníkovém obalu nechte ležet na poličce v obchodě. Sáhněte po svíčkách z včelího vosku z lokální produkce, které omamně voní a dovedou vyčistit vzduch od alergenů, prachu a plísní. A ještě krásně vypadají, zvláště když je umístíte do skleněného svícnu.
