Recepty

Lámete si hlavu, co letos nadělit pod stromeček vašim blízkým? Zvláště těm, kteří vám výběr vhodného dárku usnadňují slovy: „Ale vždyť já nic nepotřebuji!“ Vezměte je za slovo a protentokrát nenakupujte ponožky, trenýrky, hrnečky ani keramické sošky. Obdarujte je raději dárky, na kterých si pochutnají. Jedlé dárky potěší dotyčného nejen proto, že ...

Výroba domácího kysaného zelí krok za krokem Budete potřebovat: 2,2 kg čerstvého zelí s odstraněným středem 3 lžíce mořské soli Postup: Zelí nakrájejte najemno a vložte do mísy. Pokud preferujete křupavější konzistenci, nakrájejte zelí více nahrubo. Osolte. Pomocí drtící paličky nebo dřevěné lžíce zelí jemně hněťte zhruba 10 minu...

Přestal vám chutnat obyčejný jogurt z obchodu? Otestujte poctivý domácí jogurt "ze skla" a po tom kupovaném se vám už nikdy nezasteskne. Vyrobíte ho jednoduše - s pomocí Kilner sady na výrobu domácího jogurtu. A když do něj ještě přidáte voňavé maliny a chia semínka, dostanete do sebe spoustu dalších zdraví prospěšných látek. Budete potřebovat: ...

Krátce kvašená zelenina, pickles nebo kimchi – za těmito názvy se skrývá zdravá pochoutka, kterou by si měl každý z nás dopřát co nejčastěji. Jedná se o různé druhy zeleniny, které prošly několikadenním procesem mléčného kvašení, čímž získaly typickou nakyslou chuť. Působením kyseliny mléčné, která zde plní funkci přírodního konzervantu, se ze...

Lahodný opilý punč s ovocem zahřeje na těle i na duši. S tímto receptem ho snadno zvládnete. Ve skleněném hrnečku potěší nejen vaše chuťové buňky, ale bude na něj i krásná podívaná.  Rozpis na 6 porcí: 80 g krupicového cukru 2 svitky skořice 6 hřebíčků 2 badyány 2 bio pomeranče 2 bio limetky 100 ml rumu 400 ml červeného vína 2 ma...

Čerstvě upečený domácí chleba nestačí mnohdy ani vychladnout a půlka ho zmizí. Upečte si i vy křupavý kváskový chléb, po kterém se jenom zapráší. Příprava vám nezabere příliš mnoho času, chleba totiž vykyne přímo ve formě, ve kterého ho budete následně péct. Na základě tohoto receptu upečete dva chleby ve dvou formách na biskupský chlebíček. Ro...

Neměli jste k obědu králíka už celou věčnost? Tak to pojďte tuhle neděli napravit. Máme pro vás recept, po kterém se bude celá rodina oblizovat až za ušima a dožadovat se nášupu. Rozpis na 4 porce: 600 g brambor sůl 2 snítky rozmarýnu 1 králík 200 g anglické slaniny, v celku 2 šalotky 1 palice česneku cca 50 g másla 100 ml bílého vína...

Máme pro vás recept, se kterým se už nemusíte bát, že byste pečení kachny nezvládli. Můžete tak překvapit rodinu nebo své přátelé a naservírovat jim ke slavnostnímu obědu či večeři pekáč s dokonale propečenou kachnou s červeným zelím a lokšemi, ke které se skvěle hodí sklenka vychlazeného piva. Rozpis na 10 porcí: 1 kachna sůl 1 lžíci kmínu...

Také byste si dali měkké hovězí maso rozplývající se na jazyku, voňavý špenát a k tomu domácí žemlové knedlíky? Připravili jsme si pro vás recept, kterým zaručeně okouzlíte vaši rodinu při nedělním obědě. Rozpis na 4 porce: 600 g hovězí kýty 2 cibule 2 lžíce rostlinného oleje 1000 ml zeleninového vývaru sůl mletý černý pepř drcený kmín ...

Kdo by byl před časem řekl, že se u nás limonáda ze salátové okurky stane tak populární! Kombinace bezinkového sirupu, čerstvých okurek a kyselé limetkové šťávy vás bezpečně provede úmornými letními vedry.   Rozpis na 6 porcí: 450 g salátových okurek 2 limetky 50 krupicového cukru 100 ml bezinkového sirupu hrst čerstvé máty Post...

Tahle polévka vás po ránu nastartuje lépe než hrnek kávy či studená sprcha. V poledne váš žaludek příjemně připraví na hlavní chod a večer se stane balzámem, který přeladí vaše trávící ústrojí do klidového režimu. Ve skleněném hrnci Nyko se z honu na knedlíčky stane i vizuální dobrodružství.  Rozpis na 4 porce: droby z 1 kuřete 2 m...

Je libo kuřátko s vypečenou kůrčičkou? S rýží nepochybně univerzální jídlo pro celou rodinu. A věřte, že s receptem na kuře pečené se zeleninou na unikátním skleněném pekáči s trnem máte zaděláno na luxusní nedělní oběd, který bude stát za reprízu. Nechte se inspirovat.  Rozpis na 6 porcí: 1 kuře (asi 2 kg) sůl mletý černý pepř snítky...